Paletas ibéricas  Hay 2 productos.

Paletas ibéricas de bellota de Salamanca elaboradas de manera completamente natural. Curación en secaderos naturales y bodega tradicional.

125,95€

Esta paleta de bellota gran reserva va mucho más allá de cualquier sello de calidad. Es con el jamón Gran reserva, la joya de nuestra corona. Una paleta de bellota aparte y única de la que elaboramos una producción muy limitada debido al largo período de curación y al riguroso proceso de selección pre-elaboración. Exclusivo para consumados amantes de la...

117,15€

Procede de la pierna delantera del cerdo ibérico alimentado con bellota en montanera y criado en libertad. La paleta es algo más pequeña que el jamón y demanda procesos de curación más reducidos prolongándose como máximo hasta los 36 meses. La elaboración es completamente natural y curada de manera tradicional en secaderos naturales con procesos de...

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