MORCÓN IBÉRICO BELLOTA EXTRA

Nuevo

El morcón ibérico de bellota es el embutido que todo el mundo debería probar. Similar al chorizo ibérico, se embute en tripa ciega natural más amplia y se usan carnes con muy poca grasa resultando un sabor más intenso después de su curación que llega hasta los ocho meses. Con carnes magras de cerdo ibérico de primera calidad, pimentón, ajo y sal. Sin aditivos artificiales.

Piezas de 0,8 kgs

10,80€ impuestos incl.

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Conservación

El morcón ibérico debe conservarse en un lugar fresco, seco, bien ventilado y oscuro. La mejor manera de colocarlo colgado con el corte hacia abajo envolviendo el corte en papel film con un poco de aceite de oliva para evitar que se seque al contacto con el aire.

Usos y corte

El grosor del morcón ibérico permite un corte en ángulo casi recto para su presentación en el plato en láminas ni gruesas ni finas para disfrutar correctamente de la intensidad de su sabor.

Ración recomendada

75 grs/persona

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