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Premio Artigiano 2019. Prosciutto iberico di ghianda. Questa gamba nera, con una canna fine e un sapore eccellente, è stata curativa negli essiccatori naturali e nella cantina tradizionale nella regione di Guijuelo per diversi anni. Proviene da maiali iberici nutriti con ghianda in montanera di Castilla y León ed Extremadura. Verifica la disponibilità qui...

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12,00€ 14,00€

Questo famoso salume è fatto con carni magre del maiale iberico di prima qualità, senza additivi artificiali e trippa di maiale ripiena. La sua lenta guarigione lo rende un prodotto stellare della casa. Pezzo da 1000 gr o mezzo pezzo 550 gr. A fette di 100 gr e 250 gr.

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Salchichón fatto con carni magre di maiale iberico di prima qualità, senza additivi artificiali. Il nostro salchichón iberico di ghiande viene insaccato nell'intestino di maiale naturale e guarito in essiccatori naturali che rendono inconfondibile il suo sapore.

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