Chorizo iberico di ghiande extra

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Questo famoso salume è fatto con carni magre del maiale iberico di prima qualità, senza additivi artificiali e trippa di maiale ripiena. La sua lenta guarigione lo rende un prodotto stellare della casa.

Pezzo da 1000 gr o mezzo pezzo 550 gr. A fette di 100 gr e 250 gr.

10,73€

-2,00€

12,73€

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Suggerimenti

Conservazione

Per preservare il chorizo iberico di ghianda, dovresti tenerlo sospeso in un luogo asciutto e ben ventilato con temperature tra 15 e 18 ° se è possibile. Se hai altri pezzi di salsiccia appesa, cerca di non essere in contatto l'uno con l'altro. Una volta aperto, appenderlo con il taglio verso il basso e avvolgere il taglio con un po 'di carta da forno con olio.

Usi e tagli

Per sfruttare meglio il chorizo e farlo sembrare ancora migliore sul piatto, tagliare il pezzo obliquo in modo che escano fette più lunghe e più attraenti che siano consumate almeno di due morsi.

Il chorizo iberico alimentato con ghiande si sposa bene con un buon formaggio e un pane naturale. Nessuno ti dirà che non vuole assaggiare.

Servizio consigliato

75 gr/persona

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