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Il prosciutto iberico alimentato con le ghiande è il protagonista delle salsicce iberiche. Questa coscia nera, di canna fine e dal gusto eccellente, è stata curata per diversi anni in capannoni di essiccazione naturale e cantine tradizionali della regione di Guijuelo. Proviene da maiali iberici nutriti con ghiande nelle montagne di Castiglia e Leon ed...

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Questo famoso salume è fatto con carni magre del maiale iberico di prima qualità, senza additivi artificiali e trippa di maiale ripiena. La sua lenta guarigione lo rende un prodotto stellare della casa. Pezzo da 1000 gr o mezzo pezzo 550 gr. A fette di 100 gr e 250 gr.

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Salchichón fatto con carni magre di maiale iberico di prima qualità, senza additivi artificiali. Il nostro salchichón iberico di ghiande viene insaccato nell'intestino di maiale naturale e guarito in essiccatori naturali che rendono inconfondibile il suo sapore.

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